Idag har jag bakat scones! Sicken fin kokbok man har då xD

Du behöver:
½ liter vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
75 g smör eller margarin
2 dl mjölk



Gör såhär:
Blanda mjöl, bakpulver och salt.
Finfördela matfettet i mjölblandningen med fingertopparna.
Blanda ner mjölken och rör ihop.
Lägg ut degen på lätt mjölat bakbord och arbeta snabbt ihop.
Dela degen i två delar.
Lägg degbitarna på bakplåtspapper på en plåt och platta/kavla ut dem till runda plättar.
Dela varje bit i fyra delar, men skär inte helt igenom.
Nagga dem med en gaffel.
In i ugnen på 250 grader, 8-10 min.


Nybakad scones, 250 grader varm. Ajjj! xD


En med smör, en med lemon curd, en Kalle-tidning och jordgubbssaft, kan det bli bättre? ^^